martes, 23 de octubre de 2012

LA TARANTELLA (**)

Elegante y acogedor restaurante situado en la coqueta Plaza de San Juan situada a unos diez minutos del centro de Murcia y muy cerca del Hotel Silken Siete Coronas: Bienvenidos a "La Tarantella".

Datos de contacto:
Página web: http://www.pizzeria-latarantella-murcia.com/
Localización: Plaza San Juan, s/n - Murcia
Teléfono para reservar: 968 218 616

Opinión:
Precio por persona: 28€

De entrantes para compartir, comenzamos con un "Provolone a la Plancha" (10,80€). El plato se presenta con unas hierbas provenzales por encima del queso y recien sacado del fuego como marcan los estandares. Lo probamos. El queso cuenta con una pizca de sal, aceite de oliva virgen y un hilo de crema de vinagre balsámico de módeno en su justa medida. Presentación correcta y sabor agradable. Algo pegado si hubiera que sacarle un pero pero un buen comienzo.
Provolone a la Plancha
Continuamos con una "Ensala del Chef" (8€) también para compartir. La ensalada contiene: champiñón fresco, queso de cabra, canónigos, nueces, aguacates, cebolla, tomate cherry, parmesano y vinagreta de miel y mostaza. La presentación es muy buena y el sabor de diez: ensalada algo elevada de precio pero rica.   
Ensalada del Chef
Como plato principal, pedimos "Ravioloni de pasta fresca con foie". El sabor a foie que tiene el plato es inconfundible. Nada más llevarlo al paladar hace las delicias de los presentes. Pasta cocinada en su justo punto con el sabor inigualable del foie: exquisito. 
Ravioloni de pasta fresca con foie
El otro comensal, se decanta por un "Capelli alla Zucca" (11,50€), es decir, pasta rellena de calabaza salteada con ibérico y espárragos. Una vez más, la presentación es muy buena y el sabor correcto. Tal vez excesivos espárragos para el gusto de un servidor.

Capelli alla Zucca
Para finalizar la cena, uno de los comensales pide el clásico sorbete de limón (2,90€) cuyo sabor y textura son buenos. El precio razonable. 
Sorbete de limón
Para beber pedimos 4 cañas y el postre lo completamos con unas infusiones para ayudarnos a hacer la digestión. En cuanto al trato, el personal del restaurante nos brindó un trato correcto sin caer en grandes exquisiteces. El tiempo de espera entre plato y plato algo elevado tal vez. Un sitio de paso, para volver.

Bueno, repetiría (**)

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