ALTO TAJO (**)

Hoy os volvemos a traer a la mesa a este ya clásico del tapeo de fin de semana de Las Tablas. En la anterior edición os trajimos el aperitivo mañanero, hoy decidimos poner a prueba el menú del día de entre semana. Situado en el madrileño barrio de Las Tablas, bienvenidos por segunda vez, a los fogones de "Alto Tajo".

Datos de Contacto: 
Localización: Calle Camino de Santiago, semiesquina a Porto Marín - 28050 Madrid

Opinión:
Antes de hincar el diente al menú del día, decidimos abrir boca con uno de sus aperitivos estrellas: las otras. Una vez más, cada pieza presenta abundancia de carne y gran sabor a mar. Comienzo perfecto.

Ostras (3,5  € / pieza)

Menos suerte tenemos con otro de los clásicos de Alto Tajo: sus mejillones al ajillo. En esta ocasión, nos sorprende que las piezas son algo más pequeñas que en ocasiones anteriores si bien la salsa que les acompaña les saca adelante. 

Ración de mejillones al ajillo (10 €)

Comenzamos con el menú (12 € en terraza). De primero, pedimos dos paellas. El arroz, bien cocinado, viene presentado tipo paella tradicional "en su jugo", es decir, con algo de caldo. Esto le da un toque extraordinario porque le permite huir del clásico arroz seco de bar. Buen primero.

Paella (menú del día)

Continuamos con una merluza a la plancha que se acompaña de una ensaladita con lechuga, tomate y cebolla. El pescado está bueno, es fresco y la ensalada más que correcta (buen aderezo casero).

Merluza a la plancha (menú del día)

Otro amigo se decanta por el osobuco guisado. La carne bien guisada se acompaña de unas patatitas fritas. Carne de buen sabor y cantidad correcta.

Osobuco (menú del día)

De postres pedimos dos cafés con leche.

Respecto al servicio, el latino que nos atendió tardó bastante, tanto en ponernos la mesa como en traernos la cuenta y cobrarnos. El trato algo rudo, lejos del trato cercano que nos suele brindar el dueño. Hay que destacar que es una zona con gran concentración de empresas y que el local estaba lleno.

En conclusión: Sitio excelente para tomar un aperitivo y correcto para comer.

Bueno, repetiría (**)