RESTAURANTES CON ESTRELLA MICHELIN

A continuación os dejamos la relación de restaurantes con estrellas Michelín en España. Es curioso ver que dentro de la gran corona de las 3 estrellas Michelín, no se encuentra ninguno de los grandes restaurantes madrileños. Este año como novedad, entran en este grupo de privilegiados el gran chef Quique Dacosta que llevaba años esperando este salto en su carrera así como el vasco Eneko Atxa con su restaurante Azurmendi. Se queda fuera por tanto otro gran chef como es Andoni Luis Adúriz que con su Mugaritz no termina de convencer a los inspectores de esta prestigiosa guía.

En este apartado imperan las grandes cocinas vascas como Arzak, Akelarre, Martín Berasategui y Azurmendi, este último recién entrado en este grupo de afortunados con el gran chef Quique Dacosta.

Madrid por su parte, consigue mantener sus dos estrellas en los restaurantes: Santceloni, Diverxo, Ramón Freixa, Sergi Arola Gastro, El Club Allard y la Terraza.

¡¡Enhorabuena a todos!!

Tres estrellas Michelin

•        El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona)
•        Arzak. Juan Mari Arzak (Guipúzcoa)
•        Akelarre. Pedro Subijana (Guipúzcoa)
•        Martín Berasategui (Guipúzcoa)
•        Sant Pau. Carme Ruscalleda (Barcelona)
•        Azurmendi. Eneko Atxa (Larrabetzu, Vizcaya)
•        Quique Dacosta. (Dénia, Alicante)

Dos estrellas Michelin

•        Santceloni. Óscar Velasco (Madrid)
•        Abac. Jordi Cruz (Barcelona)
•        Miramar. Paco Pérez (Girona)
•        Mugaritz. Andoni Luis Aduriz (Guipuzcoa)
•        Can Fabes. Xavier Pellicer (Barcelona)
•        Diverxo. David Muñoz (Madrid)
•        Atrio. Toño Pérez (Cáceres)
•        Calima. Dani García (Marbella)
•        Lasarte. Martín Berasategui. (Barcelona)
•        La terraza. Paco Roncero (Madrid)
•        El Club Allard. Diego Guerrero (Madrid)
•        Sergi Arola Gastro (Madrid)
•        Ramón Freixa (Madrid)
•        Casa Marcial. Nacho Manzano (Asturias)
•        Les Cols. Fina Puigdevall (Girona)
•        Enoteca. Paco Pérez (Barcelona)
•        Moments. Raül Balam (Barcelona)

Una estrella Michelin

•        Maralba. Almansa, Albacete.
•        Solana, Ampuero, Cantabria.
•        Rodrigo de la Calle, Aranjuez, Madrid
•        Nerua. Bilbao,Vizcaya
•        Choco, Córdoba.
•        Lillas Pastia. Huesca
•        Casamar. Llafranc, Girona
•        Es Fum. Palmanova, Mallorca
•        Jardín. Port d’Alcúdia. Mallorca
•        Annua. San Vicente de la Barquera, Cantabria.
•        Casa Marcelo, Santiago de Compostela. A Coruña
•        Silabario. Tui, Pontevedra.
•        Casa José. Aranjuez, Madrid.
•        Coque. Humanes, Madrid.
•        Kabuki. Madrid.
•        Kabuki Wellington. Madrid.
•        Zalacaín. Madrid.
•        Alkimia. Barcelona
•        Caelis (Hotel Palace). Barcelona.
•        Cinc Sentits. Barcelona.
•        Comerç 24. Barcelona.
•        Dos Cielos (Hotel Me). Barcelona.
•        Gaig. Barcelona.
•        Hisop. Barcelona.
•        Hofmann.Barcelona.
•        Manairò. Barcelona.
•        Fonda Sala. Olost, Barcelona.
•        Moo (Hotel Omm). Barcelona.
•        Neichel. Barcelona.
•        Saüc. Barcelona.
•        Via Veneto.Barcelona.
•        Els Casals. Sagás, Barcelona.
•        L’Angle (Hotel Mon). San Fruitós de Bages, Barcelona.
•        Capritx. Tarrasa, Barcelona.
•        Estany Clar. Cercs, Barcelona.
•        Can Jubany. Calldetenes, Barcelona.
•        La Cuina de San Simon. Tossa de Mar, Girona.
•        Ca L’Enric. La Val de Vianya, Girona.
•        Ca L’Arpa. Banyoles, Girona.
•        L’Aliança d’Anglès. Anglès, Girona.
•        Mas Pau. Figueres, Girona.
•        Bo.Tic. Corsà, Girona.
•        Massana. Girona.
•        La Fonda Xesc. Gombrén, Girona.
•        Els Tinars. Llagostera, Girona.
•        Torreo de L’India. Xerta, Tarragona.
•        Rincón de Diego. Cambrils, Tarragona.
•        Can Bosch. Cambrils, Tarragona.
•        Fogony. Sort, Lleida.
•        Etxanobe. Bilbao.
•        Zortziko. Bilbao.
•        Kokotxa. San Sebastián.
•        Mirador de Ulía. San Sebastián.
•        Miramón Arbelaitz. San Sebastián.
•        Alameda. Fuenterrabía, Guipúzcoa.
•        Andra Mari. Galdácano, Vizcaya.
•        Boroa. Amorebieta, Vizcaya.
•        Etxebarri. Axpe, Vizcaya.
•        Zuberoa. Oyarzun, Guipúzcoa.
•        Zaldarián. Vitoria.
•        Casa Alfonso. Dehesa de Campoamor, Alicante.
•        El Corral del Indianu. Arriondas, Asturias.
•        Casa Gerardo. Prendes, Asturias.
•        Real Balneario. Salinas, Asturias.
•        Yayo Daporta. Cambados, Pontevedra.
•        A Estación. Cambre, La Coruña.
•        Alborada. La Coruña.
•        As Garzas. Malpica de Bergantiños, La Coruña.
•        Retiro da Costiña. Santa Comba, La Coruña.
•        Es Molí d’en Bou. Sa Coma, Mallorca.
•        Es Racó d’es Teix. Deiá, Mallorca.
•        Zaranda (Hotel Hilton Sa Torre). Llucmajor, Mallorca.
•        La Costa. El Ejido, Almería.
•        El Portal (Hotel Echaurren). Ezcaray, La Rioja.
•        Venta Moncalvillo. Daroca de Rioja, La Rioja.
•        Marqués de Riscal. Elciego, Álava.
•        M.B. (Hotel Abama). Guía de Isora, Tenerife.
•        Las Torres. Huesca.
•        El Bohío. Illescas, Toledo.
•        Cocinados. León.
•        El Lago. Marbella, Málaga.
•        Skina. Marbella, Málaga.
•        La Cabaña de la Finca Buenavista. Murcia.
•        Las Rejas. Las Pedroñeras, Cuenca.
•        Solla. Poio, Pontevedra.
•        Pepe Vieira. Raxo, Pontevedra.
•        Maruja Limón. Vigo.
•        Aponiente. El Puerto de Santa María, Cádiz.
•        Víctor Gutiérrez. Salamanca.
•        Villena. Segovia.
•        Abantal. Sevilla.
•        El Nuevo Molino. Puente Arce, Santander.
•        El Serbal. Santander.
•        Cenador de Amós. Villaverde de Pontones, Cantabria.
•        Europa. Pamplona.
•        Rodero. Pamplona.
•        El molino de Urdániz. Urdaitz, Navarra.
•        Julio. Fontanar del Alforins, Valencia.
•        Riff. Valencia.
•        La Sucursal. Valencia.
•        Ferrero (Hotel Ferrero). Bocairent, Valencia.
•        Vertical ( Hotel Aqua 4). Valencia.
•        Casa Pepa. Ondaira, Alicante.
•        L’Escaleta. Cocentaina, Alicante.
•        La Finca. Elche, Alicante.
•        Bal d’Onsera. Zaragoza.
•        La Llar. Castelló de Ampuries, Girona.
•        Les Magnòlies. Arbúcies, Girona.
•        Dos Palillos. Barcelona.
•        Koy Shunka. Barcelona.
•        Lluerna. Santa Coloma de Gramanet, Barcelona.
•        Nectari. Barcelona.
•        Mina. Bilbao, Vizcaya.
•        Ars Natura. Cuenca.
•        Alejandro G. Urrutia. Gijón, Asturias.
•        El Puerto. Gijón, Asturias.
•        Culler de Pau. O Grove / Reboredo, Pontevedra.
•        Kabuki. Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife.
•        José Carlos García. Málaga.
•        Els Brancs. Roses, Platja de Canyelles Petites, Girona.
•        Chirón. Valdemoro, Madrid.
•        Ricard Camarena, València.
•        La Prensa, Zaragoza.